4-Gang Trüffelmenü
I.
Onsen Ei I Spinat I Trüffel
II.
Trüffelpasta I Parmesan I Trüffel
III.
Rinderfilet I Kartoffelpüree I wilder Brokkoli
IV.
Weißes Schokoladenmousse I Trüffelhonig I Sauerkirsch-Sorbet
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Über den Flammen von unserem heimischen Buchenholz, grillen wir Duroc Schwein & Rib-Eye auf unserem 150cm langem Spieß.
Rießengarnelen & saftiges Hähnchen direkt von der Feuerplatte. Dazu reichen wir deftige Beilagen & schmackhafte Salat.
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