Menü Berggasthof

Rießengarnele I Holunderblütendressing I Erdbeeren I Rucola

Zitronenfrischkäse-Ravioli I Bärlauchcrème I Parmesan IPistazien

Erbsen-Spinatpüree I grüner Spargel I Beeren

Rhabarber I Erdbeere I Joghurt-Erdbeereis

Frischkäse-Ravioli I Brotcroûtons

Burrata I Holunderblütendressing I Rhabarber I Focaccia

Spargelcrème I Bärlauchpesto I gegrillter Spargel

Beete I Kohlrabi I Pastinake I 72h Demi-Glace

Saisonales-Sorbet I Beeren I Nuss

aus dem Rücken I Kartoffel- Kürbiskernöl-Salat

Bärlauchmayonnaise I Tomaten I Comtékäse I Salat I Pommes Frites

Rhabarber I Erdbeere I Joghurt-Erdbeereis

Saisonales-Sorbet I Beeren I Nuss

mit Zwetschgenröster

mit Zwetschgenröster

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